side menu logo

Barista/ koffie op locatie – workshops – koffieconsultancy en training – single estate

Winkelmand2.0

Shop

Barista BOB’s Finca la Primavera

17.75

Sappig, perzik, druif, room, caramel, fris

Categorie:

Beschrijving

Herkomst:

Huila Colombia. Plantage Hernan Dario Montenegro.

La Primavera oftewel “voorjaar”, is een van de eerste lots welke door het Santa Maria processing station gaan. Door de ligging van de plantage, tezamen met de verwerkingsmethode geeft deze plantage net een andere smaakbeleving dan omliggende plantages. Verwacht een frisse sprankelende koffie, waarbij deze nog het meest te vergelijken is met de hap van een perzik of groene druiven. Tonen van caramel nemen geleidelijk de smaak over.

 

Variëteit: Caturra

MASL: 1900m

Proces: Washed

 

Bereiding:

Espresso: 18 gram in, 40 gram uit – 9 bar – 91,5°C ca. 30s.

Drip/slow: 15 gram water per gram gemalen koffie op 92°C

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg
Afmetingen 250 × 150 × 40 cm

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barista BOB’s Finca la Primavera” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *