side menu logo

Barista/ koffie op locatie – workshops – koffieconsultancy en training – single estate

Winkelmand2.0

Shop

Barista Bob Fazenda Coimbra 500gr. Agroforestry

12.95

Categorie:

Beschrijving

Deze koffie heeft als herkomst Brazilië, Matas de Minas. De plantage is aangelegd als “shaded farm” waarbij er mahonie en bananenbomen tussen de koffiestruiken geplant zijn. Dit als natuurlijke bescherming van de koffiestruik maar ook om de ontbossing tegen te gaan.

 

Variëteit: Catuai

MASL:       900m agroforestry, shaded farm

Regio:       Matas de Minas

Proces:     Pulped Natural

 

Bereiding:

Espresso: 18 gram in, 45 gram uit –

8 bar, pre infusie 5 bar 1 sec. – 91,5°C ca. 25s.

Drip/slow: 15 gram water per gram gemalen koffie op 92°C

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barista Bob Fazenda Coimbra 500gr. Agroforestry” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *